후기 쓸려고 들어와 보니 품절이네요. 이 원두 너무 맛있어요. 향미가 좋고 선명해요. 인도네시아 원두에서도 이런 베리향이 나는 게 신기해요. 후미도 꽤 긴 편이고, 특히 단맛의 여운이 많이 느껴져요. 추천 레시피를 최대한 재현해 보려고 했는데, 역시 추천 레시피는 진리인 것 같아요. 그리고 이곳 꽤 섬세하고 꼼꼼한 업체인 것 같아요. 꽤 비싼 스페셜티 시켜도 에어캡 하나 없이 오거나 얇은 에어캡에 싸서 보내는 경우가 많은데, 이곳은 아주 빵빵한(?) 에어캡을 앞뒤로 감싸서 보내주세요. 설명서도 꼼꼼하고 친절하게 적어놓으셔서 커린이들도 잘 재현할 수 있을 것 같아요. 생수를 권한다든가 포트에서 몇 번 왔다 갔다 하면 몇 도가 된다든가 이런 건 커린이들에겐 꿀팁일 것 같아요. 온통 영어 표기에 농장 설명만 장황하게 적어놓는 여타 설명서들과는 달라서 기분 좋게 읽었어요. 이 정도의 섬세함과 꼼꼼함이라면 커피를 어떻게 다루실지는 안 봐도 알 것 같아요. 커피 잘 마시겠습니다 :)alpha_review