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제주 활 고등어회 1-2인분[필렛/썰린회]

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고등어회 아직도 제주도에서만 드시나요??

"제주도에 오면 꼭 한번은 먹어봐야하는 고등어회

이젠 전국 어디서나 활고등어회를 드실 수 있습니다"

스킨 진공포장 된 활고등어회

살아있는 고등어를 오늘 손질해서 보내드립니다.

파닥파닥 활고등어를 오늘 손질해서 보내드려요!

파닥파닥의 활고등어회는 뭐가 다른가요?

신경제거와 전처리를 깔끔하게!

내장, 피, 신경, 껍질을 말끔하게 손질해야 비린내가 나지 않습니다.

내장, 피를 깔끔하게 전처리

껍질 손질 안하면 응급실

껍질 손질 잘하면 최고의 맛

고등어에게는 껍질막 있다는 사실!

껍질막을 먹으면 배탈날 수 있습니다.

회로 먹을때는 반드시 제거해야 합니다.

파닥파닥은 말끔하게 손질해드립니다.

고등어회 먹을때 불편한점이 바로 가시!

파닥파닥에서는 두꺼운 가시의 절반을 제거합니다.

놀랍게도 가시가 잘 느껴지지 않아요.

(업계 비밀인데요. 제가 몰래 알려드릴께요 ㅎㅎ유튜브 영상 보시면 자세히 나옵니다!)

가운데 가시없는거 보이세요??

일반해동지 X

고급 숙성시트지 O

숙성시트지를 이용하면 수분을 유지하면서 맛있게 숙성됩니다.

숙성시트지는 고급초밥집, 일식집에서 사용합니다.

안좋은 기름기만 흡수하고 수분과 지방을 흡수하지 않습니다.

일반진공포장 X

스킨진공포장 O

 

필렛과 썰린 상태의 스킨진공 상태. 형태를 그대로 유지시켜줍니다.

고등어는 육질이 부드러워서 일반진공포장기를 사용하면 살이 뭉게저버리죠.

스킨진공포장은 고등어 형태를 그대로 유지하면서 신선도를 높입니다.

뚝딱! 썰어서 드시기만 하면됩니다!

수령하시면 스킨 비닐을 뜯고 바로 드시면 됩니다.

냉장고에 보관시 최대 2일까지 보관가능합니다.

수령 후 다음날까지 드실 수 있어요. (보관은 냉장고 안쪽 제일 시원한 곳)

주말에 파티가 있으시면 날짜 참고하시고 주문부탁드려요!!

비법양념장 소스입니다.

비법양념장 + 양념장야채(양파,고추,실파) 도 같이 챙겨드립니다.

양념장을 부어서 고등어회랑 같이 드셔보세요!!

배송안내

파닥파닥에서 월요일~금요일 출고

고객님 입장에서는 화요일~토요일 수령
오후 11시이전 주문건 -> 다음날 당일 손질 후 출고



제주도내 배송은 불가능합니다. 참고 해주세요. 


스킨포장된 활고등어 + 비법 고등어 양념장 + 양념장 야채 + 삼둥이초장 + 생와사비 을 함께 드립니다.

냉기 유지를 위해서 스티로폼박스 + 은박보냉백 + 아이스팩3개

날이 더워지면 아이스팩을 하나더 넣어드립니다.

신선도 걱정은 하지마세요~

편안한 곳에서 사랑하는 사람과 즐기세요♡

매주 목요일 또는 금요일에 다음주 물량이 업데이트됩니다.

인스타그램 @PADAK.PADAK 파닥파닥 에서 다양한 이벤트와 소식도 알려드립니다.

유튜브 - 제주파닥파닥TV-태양수산 에서는 자세한 영상으로 만나볼 수 있습니다.

QnA 

1. 필렛이랑 썰린거 뭐가 다르나요?

일단, 스킨진공포장으로 둘다 신선하게 도착합니다.

실험을 해본 결과 썰지 않은 필렛 형태가 조금더 신선했습니다.

고객님 관점에서 정리해보자면 

양파 썰기 등 칼질을 할수 있다면 필렛

칼이랑 안친하다면 썰린회

2. 뭐랑 먹으면 맛있나요?

조미김 또는 재리김과 초대리밥이랑 같이 드셔보세요.

여기가 바로 제주도?! 라고 느낄겁니다

3. 1마리 사면 몇명이 먹나요? 

성인 기준으로 1~2인분 입니다.

활고등어의 참맛을 느끼기 좋은 크기입니다.


상품 상세 정보
상품명 제주 활 고등어회 1-2인분[필렛/썰린회]
소비자가 32,000원
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(유통기한 임박 상품의 경우 임박한 기한으로 인해 반품,환불,교환이 불가합니다. 이점 확인 후 주문해주시기 바랍니다.)
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(제품의 변질,부패등 불량 상품건은 제외입니다.)
4.) 식품의 특성상 단순변심에 의해 환불이 불가한 경우
(냉동 식품은 택배 배송중에 아이스팩이 녹아 해동되어 배송될 수 있으니 참고하여 주문 부탁드립니다.
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